奶白鲫鱼汤

作者： 爱吃蓝莓酱

粤菜中有一名菜，鲫鱼汤，汤白而浓，咸鲜可甜，营养价值极高

用料

• 鲫鱼 1条
• 白萝卜 100克
• 鸡蛋 2个
• 芹菜 1根
• 姜 5片
• 盐 15克
• 胡椒粉 10克

奶白鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，白萝卜切条，姜切片，芹菜切碎，鸡蛋两个

步骤 2

锅中倒入油烧热，鲫鱼放入煎至金黄色

步骤 3

荷包蛋煎至金黄色

步骤 4

砂锅倒入清水烧开，把煎好的鲫鱼 姜倒入煮至15分钟

步骤 5

15分钟后的汤已经有少许奶白色了，再煮10分钟

步骤 6

10分钟后放入荷包蛋，再煮15分钟

步骤 7

最后撒上芹菜沫，加盐 胡椒粉即可出锅

菜谱创建时间：2019-12-19 13:38:42