家乡风味茨菇

作者： 快樂随心

用料

• 茨菇 500克
• 带苗大蒜 1根
• 香芹 1根
• 腊肉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 黄片糖 约3厘米长
• 蚝油 约1汤匙
• 葱 适量

家乡风味茨菇的做法步骤

步骤 1

茨菇用刀拍扁碎开

步骤 2

准备好香芹和蒜苗

步骤 3

腊肉切成片，热锅后放进腊肉，炒香把油逼出来

步骤 4

放进大蒜苗和香芹一起炒

步骤 5

再倒进茨菇一起炒香，放盐和酱油继续翻炒一下

步骤 6

放进黄片糖，加水刚浸过茨菇，盖好盖子煮至熟透收汁，期间要不时翻动

步骤 7

最后加入蚝油和葱，翻均匀就可以上碟

家乡风味茨菇的小贴士

不喜欢吃腊肉的，可以用腊肠代替

菜谱创建时间：2019-12-18 21:01:16