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葱油鸡的做法
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葱油鸡

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作者: 呤儿
呤儿

葱油鸡的用料

葱油鸡的做法步骤

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步骤 1

将宰杀后的鸡处理干净,擦干水份;用盐、米酒、葱白、姜丝混合调成腌料,涂抹于鸡身内外,腌制2个小时(中途翻一次身)

步骤 2

把鸡装在浅盘里,入蒸锅大火烧开转中火,蒸制25~30分钟;取出自然冷却,斩件装盘并保留汤汁

步骤 3

葱切末放入小碗中,炒锅内加入2大勺食用油,烧热后淋入葱碗里;加入2大勺蒸鸡的汤汁调匀,淋在鸡肉上,撒上胡椒粉即可

菜谱创建时间:2012-05-04 19:19:29
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