正宗重庆蒜香纸包鱼（烤箱）

作者： 4321_foes

用料

• 盐 适量
• 小米椒（泡菜坛子里的最好） 5个（因为家有小宝宝，不能吃太辣）
• 钳鱼 一条条
• 大蒜 很多瓣（主要就是大蒜，喜欢的多放一些也没关系）
• 酸萝卜 一根
• 姜 拇指长一截
• 酱油 适量勺

正宗重庆蒜香纸包鱼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

钳鱼（无小刺）洗净，剖开，身上切竖条口，用料酒和盐腌半个小时，当然，能更久点就更入味些。

步骤 2

将剥好的大蒜，姜，小米椒和泡萝卜切成碎丁，锅里多油，烧开以后倒入炒香即可。放入酱油，盐和鸡精。

步骤 3

将炒好的料倒在用锡箔纸乘放的鱼上，注意鱼肚里也要倒入部分哦

步骤 4

将锡箔纸包好，烤盘里倒入些许菜油，放置烤箱中层.上下管220度，20分钟即可。（具体视烤箱而定，中途也可将鱼翻个身）

步骤 5

好吃的蒜香鱼完成啦！吃的干干净净

菜谱创建时间：2019-12-18 14:24:38