菠菜

作者： 澜槿

菠菜有“营养模范生之称”，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、膳食纤维、叶酸等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。

用料

• 菠菜 300克
• 蒜头 1个
• 葱 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 少许
• 耗油 少许

菠菜的做法步骤

步骤 1

先上成品图

步骤 2

菠菜洗净，清水浸泡半小时，捞出沥干水分。

步骤 3

葱切段，蒜头切沫备用。

步骤 4

锅中水烧开，滴几滴油。

步骤 5

放入菠菜焯水10秒捞出。

步骤 6

另起锅倒油，油微热后放入蒜沫炒香，然后加入菠菜翻炒。

步骤 7

添入适量盐，味精，耗油和葱段，翻炒均匀出锅即可。

菠菜的小贴士

菠菜焯水时滴几滴油菜叶比较青绿，菠菜已焯水易熟，大火快速翻炒，千万别炒老了。

菜谱创建时间：2019-12-18 11:39:12