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可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅

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作者: 卡其米
卡其米

可乐鸡翅的用料

可乐鸡翅的做法步骤

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步骤 1

中鸡翅洗干净沥水待用,姜切片

步骤 2

先把锅烧热(不用加油),然后把沥干水的鸡翅放入使其把水分充分吸干,翻至少许干时捞起

步骤 3

在刚刚烧热的锅内放少许油,然后把鸡翅加入炸一炸,直至鸡翅呈金黄时倒入可乐,以可乐能没过鸡翅为准,然后再把姜片干辣椒老抽和盐加入(老抽的量可以自己调度,盐也是根据自己口味的咸淡添加)然后盖上锅盖焖,在这过程中也要用锅铲翻一翻以免粘锅

步骤 4

待锅内的汁收得差不多浓稠时就可以起盘啦

可乐鸡翅的小贴士

为了能让味道能融入到鸡翅的里面去,建议大家把鸡翅划道口子,看到别人说不用的那我觉得这个就不够入味,虽然表皮很美味了,可是往里面吃却感觉没什么香味,所以还是划口子比较好!

菜谱创建时间:2012-05-04 17:15:27
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