黄油提前软化,除黄油以外,将所有饼胚食材放入厨师机中,低档搅拌成絮状,中档揉成团,接着放入软化的黄油,中档揉至拓展性不用出膜。 ~因面粉的吸水性不一样,用水量请酌情加减。
取出面团松弛20分钟,再平均分成4份,揉光滑【今天做两个披萨其余两份面团装进食物保鲜袋,留出足够的空间在保鲜袋顶端扎紧口,放冰箱冷藏发酵,隔天孩子想吃直接取出面团即可】将面团放入发酵碗中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。
一发的同时可以准备配料了,萨拉米香肠和马苏里拉奶酪,提前在室温中放软。
将一发好的饼胚排气揉圆,根据电饭煲内胆底部直径将饼胚擀成7.5英寸大小。
电饭煲内胆薄薄的刷上一层黄油,接着将饼胚放入内胆中,用手指压成中间薄边缘厚,再用叉子插许多孔。
接通钛古电饭煲电源,选择保温键,电饭煲微加热两分钟后进入保温状态饼胚进行二次发酵。
发酵半小时,钛古电饭煲厚实的内胆有助于饼胚持久恒温发酵。
打开电饭煲锅盖,在发酵好的饼胚上抹上一层披萨酱,撒上适量的马苏里拉奶酪,接着铺上萨拉米香肠,在每一片萨拉米香肠的相隔缝隙中撒上一点马苏里拉奶酪,盖上盖选择煮饭键30分钟。
距离结束的最后10分钟时打开电饭煲盖,撒青红椒丝以及洋葱丝,再撒上一撮马苏里拉奶酪,盖上盖至煮饭结束。
取出电饭煲内胆,倾斜着即可将披萨直接倒出ლ(´ڡ`ლ)好吃的.。
浓浓的圣诞气息,扑面而来,青红黄相交映(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶。
开始享受吧(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ Merry Christmas🎅