蜜汁苹果烤鸡

作者： 格兰仕美食

一年一度的圣诞节又到了，圣诞又怎么少得了这“蜜汁苹果烤鸡”呢？ 脆皮爆汁又先又嫩，巨好吃！一上桌就被抢光了！

用料

• 三黄鸡 1只
• 盐 适量
• 蚝油 3勺
• 酱油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 土豆 1个
• 玉米 1根
• 西蓝花 1颗
• 小番茄 7-8个
• 苹果 1-2个

蜜汁苹果烤鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡去头，去脚。用3％的盐水浸泡2小时

步骤 2

准备腌制的酱料：一勺盐，一勺黑胡椒粉，两勺生抽，两勺蜂蜜，三勺耗油，搅拌均匀。鸡内外涂抹腌料按摩均匀，放进冰箱冷藏4小时以上。

步骤 3

取出用锡纸包裹住鸡翅和鸡腿根部，肚子里塞苹果，用牙签封口。用绳子把鸡翅鸡腿固定，放进烤箱130度烤2小时。

步骤 4

蜂蜜25克，黄油25g混合均匀，每隔半小时刷一次蜂蜜黄油

步骤 5

玉米、胡萝卜、西蓝花、土豆加入一勺橄榄油，适量的孜然粉和辣椒粉、一茶匙盐和白糖，拌匀。最后半小时放果蔬进烤箱

蜜汁苹果烤鸡的小贴士

注意中途一定要涂黄油，如果感觉鸡颜色太深，可以用锡纸包一下，避免烤焦

菜谱创建时间：2019-12-16 17:59:17