生吃螃蟹

作者： JBH菲

听说会吃生腌螃蟹的人都是吃货

用料

• 盐 少许
• 香醋 适量
• 螃蟹 1-2只（东海野生梭子蟹）
• 香菜 3根
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 独头蒜 适量
• 小米椒 2个
• 绍酒 适量

生吃螃蟹的做法步骤

步骤 1

解冻清洗干净去除肠胃脏物（最好用纯净水或凉开水清冼）

步骤 2

切件

步骤 3

将蒜、小米椒切片，香菜切段备用，姜切丝待用。将切好的辅料，全部倒入处理干净的海蟹中，放入适量的盐，搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后，倒入适量的绍酒、白糖、生抽拌匀，即可食用。也可以稍微腌制一下口味更佳。

生吃螃蟹的小贴士

记录一下！

菜谱创建时间：2019-12-16 15:33:45