夏威夷巧克力脆片~网红珍妮脆脆的全部作品

夏威夷巧克力脆片~网红珍妮脆脆

低粉40克,可可粉10克,玉米油50克,糖45克 盐1克。
蛋白2个→替换为蛋白粉50克,水95克。

嫌一个个抹圆太麻烦了,直接抹一整片,考完掰开存放。
成品可可味浓郁,香香脆脆,嚼到最后略有渣感。

一颗胖珍珠 一颗胖珍珠
夏威夷巧克力脆片~网红珍妮脆脆

交作业
忽略我惨绝人寰的piping skill…满屋飘香着实不假
可是不脆… 凉了也不脆呢…
是不是因为我擅自减了油呀?
还是我烤过久了一些把油烤出来了呀?
还是因为我的果仁是直接裹融化的巧克力的?
脆片口感有点韧…
求高人指点~

克拉拉選手 克拉拉選手
查看更多结果