青椒塞肉

作者： 陆阿肥

青椒，一个味道很特别的时候菜菜。小时候很不喜欢吃，现在爱得不得了！每年时令都要做几次，那个味道美啊！！

用料

• 青椒 1.5斤左右
• 肉 2斤左右
• 老姜 2片

青椒塞肉的做法步骤

步骤 1

我用了这种青椒，有点微微辣，塞肉正好

步骤 2

青椒去蒂去籽，洗干净

步骤 3

肉剁成末，加姜末水，盐

步骤 4

加点酱油拌匀

步骤 5

拿双筷子把拌好的肉塞进青椒里

步骤 6

我喜欢肉塞的满满的

步骤 7

起油锅，塞好肉的青椒倒入锅中煎，慢慢翻

步骤 8

加点生抽，。 加没过青椒一半的水，。 盖上锅盖煮至汤汁快收干如上图。 即可出锅

步骤 9

很美味，超下饭

青椒塞肉的小贴士

1.塞好的青椒放锅里煎，会起虎皮，会使青椒变得更加好吃。 2.步骤7里面水加多少，取决于你肉塞了多少，塞的多就多倒点水，不然里面的肉会不熟。 3.青椒去蒂时开口小点，大了肉会出来。翻炒时也要小心，以防肉出来

菜谱创建时间：2019-12-15 23:05:28