烤箱烤羊排

作者： 娜妮的面包

用料

• 羊排 1000克
• 小洋葱 几个
• 姜 四片
• 孜然粉 10克左右 可以多
• 酱油 2勺
• 盐 8克左右
• 大蒜 多多的！
• 白胡椒 少许
• 芝麻 少许
• 辣椒面 少许

烤箱烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排一块 ，改刀方便腌制

步骤 2

改好刀的羊排！

步骤 3

家里没有大洋葱，我用的小洋葱，都一样的～ 大洋葱用一个就行了。剁成沫，和其他调料一起混合！

步骤 4

除了白芝麻，剩下的所有调料！孜然，白胡椒，生抽，洋葱，蒜，姜，盐，辣椒面。混合。（喜欢辣的可以多放点辣椒面）

步骤 5

调料均匀的涂抹在羊排上。塑料袋密封腌制过夜！

步骤 6

第二天腌制好之后，涂抹点油，用锡纸密封包裹。忘记拍照了～包起来就成了。

步骤 7

再码点大蒜。（喜欢不喜欢大蒜的都建议试试！烤好的蒜绵软没用蒜味儿，超级好吃！）

步骤 8

⚠️锡纸密封⚠️（忘拍照了。）180度烤90分钟。

步骤 9

90分钟之后打开锡纸，再码一层蒜（我太爱烤蒜了）刷一层油，进烤箱230度，反面先烤10分钟。然后正面（肉多的那面）撒上芝麻再烤10分钟！

步骤 10

超好吃！

烤箱烤羊排的小贴士

自己随意做的，中餐的特点就是，口味随意，调料随意！根据自己的口味来！像是我喜欢吃大蒜，我就放了三朵。 羊肉搭配孜然，怎么都不会错！

菜谱创建时间：2019-12-15 12:54:20