可乐饼 可以外脆里嫩的可乐饼

作者： wow吃吧

用料

• 土豆 3个
• 肉末 500克
• 洋葱 1个
• 生抽 2—3勺
• 淡奶油 少许
• 蒜 1—2瓣
• 鸡蛋 2个
• 面粉淀粉 1：1
• 盐 克
• 黄油 克
• 黑胡椒 勺
• 面包糠 适量
• 油 大量

可乐饼 可以外脆里嫩的可乐饼的做法步骤

步骤 1

蒜和洋葱切成沫备用

步骤 2

土豆削皮煮熟 加入一小块黄油和少量淡奶油 还有少许盐和胡椒粉，碾碎成土豆泥 放旁边备用

步骤 3

国内热锅放适量黄油，下洋葱沫和蒜末，颜色焦黄下肉沫，肉可以是猪肉或牛肉，加入2—3勺生抽调味，炒熟撒入少量盐和黑胡椒

步骤 4

将炒熟的洋葱肉沫和土豆泥混合 然后捏成饼的形状

步骤 5

面粉生粉一比一混合 捏好的饼先裹一层生粉面粉 然后再裹一层鸡蛋液 最后裹上面包糠 放旁边等着炸

步骤 6

宽油 油温六到七成热 注意不要太热了 然后下锅炸可乐饼 表面金黄就可以了

步骤 7

最后出锅就完成啦 超简单超好吃哦～

菜谱创建时间：2019-12-15 10:14:44