超简单柔软拉丝的白面包（面包机版）

作者： 丸紫球

面包机面包经历4连败后，终于出了一版像样的面包。这款面包依然延续丸紫低油低糖低热量标准，但意外的松软，这里丸紫自信满满地分享给你们！

用料

• 高筋面粉 450克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 5克
• 赤藓糖醇（代糖） 20克
• 温水 170克
• 干酵母 5克
• 盐 2克
• 无味油 10克
• 汤种
• 水 75克
• 面粉 20克

超简单柔软拉丝的白面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

首先需要做汤种，汤种的加入，会让面包发酵的更加充分。将水和面粉用小火加热，直到变得粘稠，可以画出纹路。

步骤 2

将水，奶粉，鸡蛋汤种，糖和盐放入桶中（糖和盐分开放入）

步骤 3

倒入面粉，覆盖上个步骤中材料，在面粉最高点挖出个小洞，倒入酵母。

步骤 4

将桶放入面包机，并选择面包机最长时间模式，接下来就是等待了。

步骤 5

3个半小时后，成功出面包

步骤 6

看这治愈的拉丝，戳一下，松软的不敢相信啊

超简单柔软拉丝的白面包（面包机版）的小贴士

可以用锡纸将桶顶部围一圈，防止面包顶部颜色烤的太焦。

菜谱创建时间：2019-12-14 18:58:32