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原来羊前胸羊前腿做的更好吃!惊为天人!先把羊油切丁炒出油,再加肉炒熟,加盐加热水以后炖1个半小时再继续做,完美!basmati不需要泡2小时,下次减少泡米的时间。
#午餐•2022年6月8日# 这次单独烤的法式羊排,先煎羊排2分钟,剩下的油用来炒洋葱和胡萝卜,烤羊排12分钟,烤盘里剩下的一点油再倒进米饭里一起焖。减少了一些油,感觉更健康啦!
第三次做了,这次炒完羊肉盛出用高压锅炖了半个钟头,吃起来更软烂
家只有红胡萝卜和紫洋葱……几年前有次想做抓饭,网上搜食谱,一个新疆人写的,说他们那里做抓饭从来不放孜然粉,出新疆才发现,原来大多数地方的羊肉是有膻味的……这次买了宁夏滩羊,羊颈肉ʚ♡⃛ɞ(ू•ᴗ•ू❁)
从来没吃过羊肉手抓饭,第一次做很合我口味,还煎了两块羊排,吃的超满足
#午餐•2021年1月16日#一到周末,吃饭的点就不准了。 用了宁夏滩羊肉,除了胡萝卜洋葱,加了半个土豆和一杯小米。下次还是得用两杯米。
前天的晚餐,今天才来得及发。实不相瞒,这是第二次做。第一次用的电压力锅,很不幸,水放多了。这次用了炒锅,一半小米,加了土豆和包菜,调味只有盐,小火焖了大概35分钟,连葡萄干都是刚刚好。嗯,太好吃了!
用电饭锅做的
#晚餐•2020年8月3日#
今天油少了一点,没有葡萄干,换了无花果干,也很好吃#午餐•2020年3月16日#