肉松馅华夫饼（面包机+早餐机）轻松～

作者： 颜色浅浅

新入手的早餐机，几年前的面包机，今天尝试了绝美搭配，简单好吃，用我十年烘焙的功底，第一次写方子，我觉得应该没有人会失败。动起来！！！

用料

• 低筋面粉 175克－180克
• 鸡蛋（50克） 1个
• 糖 25-30克（不算甜，喜甜再加）
• 色拉油、橄榄油、黄油都行 25克
• 酵母 2克
• 水或牛奶 45克
• 盐 1克
• 肉松 50克
• 沙拉酱 5汤匙（15克的烘焙勺）

肉松馅华夫饼（面包机+早餐机）轻松～的做法步骤

步骤 1

不好意思，图片跟此方不符，实在没照片了。哈哈哈～～～ 所有材料丢进面包机，用手会很黏，不管不顾丢进去即可。开启揉面功能。咋个开，各个面包机设置不同。

步骤 2

揉面10分钟，光滑就行，面包机干干净净。注意不要出筋出膜。不能揉久了。可怜我的松下面包机太高级，不能单独选择揉面和发酵功能，只有几分钟后拿出面团，让面包机空转。直到开始发酵功能。

步骤 3

发酵同时，做肉松馅儿。面包机肉松的方子很多，随便找一个试试。自己做的肉松，加5汤匙沙拉酱，混合能捏成团即可。黏黏糊糊的肉松馅儿才好吃，肉松团会粘手。 觉得沙拉酱少了再加点儿，湿了再加肉松，反正剩下的可以直接吃了。哈哈

步骤 4

发酵好的面团大概320克，分成10个。包入一坨肉松馅，收口捏好就行。收口向下，早餐机刷油，放入早餐机。揉一个烤一个，节约时间。

步骤 5

3分钟偷看一眼，颜色合适就拿出来。早餐机不同，功率不同，时间也不同。喜欢脆时间长点儿，喜欢软时间短点儿，时间也不同。所以，3分钟只是我喜欢的状态。

步骤 6

你绝对不知道有多好吃，除非你做了。交作业的兄弟姐妹，我将不胜感激。第一次写方子，有问必答，态度端正。

肉松馅华夫饼（面包机+早餐机）轻松～的小贴士

盖早餐机盖子的时候别压，让盖子自己降落，这样不容易压露馅儿。

菜谱创建时间：2019-12-14 14:32:55