土豆切丁水冲一下,冲洗去土豆淀粉
水开放少许盐,放土豆煮2-3分钟
捞出备用
起锅烧油炸土豆,炸熟捞出,备用
炸火腿肠,,炸好捞出。切火腿肠的时候可以在火腿肠上划几刀在炸!
起锅烧油倒入姜片,小米辣,大蒜,干辣椒炒香
倒入土豆,火腿肠,辣椒面,翻炒均匀
翻炒均匀,放少许的盐,鸡精,我的油有点多了,所以我多炒了一会,炒一会就可以出锅了哦
来点葱花,开吃😄男朋友说很好吃,很下酒