油面筋塞肉（馅儿鸡肉娃娃菜）

作者： cindyjie猫猫

用料

• 鸡里脊肉 3条
• 娃娃菜 适量
• 葱花 少许
• 花菜 小半个
• 黑木耳 适量
• 生抽 老抽 糖 各少许适量

油面筋塞肉（馅儿鸡肉娃娃菜）的做法步骤

步骤 1

准备3条鸡里脊肉（泰森）

步骤 2

洗干净切丁

步骤 3

切丁好的鸡肉+葱花 放入手动搅拌机 抽拉几次就好

步骤 4

娃娃菜焯水煮软

步骤 5

切成条状 放入手动搅拌机 抽拉几次

步骤 6

手动控干后跟搅拌好后的鸡肉葱花末混合

步骤 7

+1勺生抽+2勺生粉

步骤 8

清美‘无锡’油面筋 塞肉比较‘扎实’

步骤 9

😂

步骤 10

可以抹点生粉封口 也可以此步骤免去

步骤 11

平底锅+油 小火煎一下封口后 锅内剩余的油用来炒一下花菜（花菜也提前焯水）

步骤 12

油面筋+花菜+黑木耳 锅内倒入热水+适量生抽老抽糖 小火慢慢炖

步骤 13

大火收汁前加入日本豆腐

步骤 14

最后大火收汁

菜谱创建时间：2019-12-13 20:45:45