纸包鸡翅

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 鸡翅中 12个
• 蒜 1头
• 陈皮 1片
• 锡纸 1张
• 罗勒叶 1把
• 调味料：
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 白葡萄酒 半杯
• 盐 适量
• 生抽 2勺

纸包鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水泡去血水。

步骤 2

蒜去皮剁碎，泡水2-3分钟。

步骤 3

泡软一片陈皮。

步骤 4

陈皮去蒂，把把白瓤刮去，切成丝。

步骤 5

蒜末倒掉水加入鸡翅中，加入陈皮和调味料，拌匀。

步骤 6

加入罗勒叶，拌匀腌制一晚。

步骤 7

锡纸裁剪成大块。

步骤 8

每个鸡翅里放一根陈皮。

步骤 9

包成糖果的形状，攥紧，不要留空气。

步骤 10

热锅烧油，待油热后，下入纸包鸡，大火炸3-4分钟。

步骤 11

揭开锡纸，开饭！

纸包鸡翅的小贴士

1. 蒜末泡水减少辛辣味。 2. 这个陈皮是我自己晒的，味道没有很重，所以加的量会多一些，可根据自己的口味自行增减量。

菜谱创建时间：2019-12-13 19:04:05