海鲜意大利面

作者： 蛋兄蛋弟

儿子👦的最爱😚

用料

• 意大利面 1份
• 洋葱 1/5个
• 阿根廷红虾 4只
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 大葱 1根
• 薄荷叶（或者罗勒叶） 适量
• 百里香 1枝

海鲜意大利面的做法步骤

步骤 1

1，虾🦐洗干净去头，虾切成一小块（1只虾切4粒），虾肉放盐、黑胡椒、老酒腌20分钟，这个时间煮意大利面，锅内放冷水、盐、放意大利面，煮10-12分钟后捞起待用 2，平底锅🍳放油，放蒜、大葱翻炒香，再放虾头炒，放百里香、放盐、黑胡椒翻炒（小火），放点白葡萄酒，捞出虾头备用 3，烧虾头的锅不用洗，直接放香葱（切小块）、蒜炒香后放入虾肉，最后放白葡萄酒挥发下，把虾肉夹出来和虾头一起备用 4，烧虾肉的锅直接放奶油奶酪意大利面酱（试下味道，可以加点盐），放点黑胡椒调味，之后把煮好的意大利面放进锅里翻炒下（让面更入味），最后装盘，再摆上虾头和虾肉，可以放点薄荷叶（或者罗勒叶装饰下），大功告成啦！

海鲜意大利面的小贴士

1，全程用小火，不要焦了 2，我家墨汁意面还剩一丢丢，就放进去一起煮了，不能浪费 3，不喜勿喷

菜谱创建时间：2019-12-13 15:34:13