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西瓜馒头的做法
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西瓜馒头

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作者: 唐栗子
唐栗子

西瓜馒头的用料

西瓜馒头的做法步骤

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步骤 1

将草莓磨出汁,1号碗放入一点温水,融入酵母。2号碗放温水溶酵母

步骤 2

在1号碗中放面粉黑芝麻,揉成有弹性不粘手的面团;2号碗放面粉抹茶粉揉成有弹性不粘手的面团

步骤 3

两个碗放有热水锅中,盖保鲜膜发酵至2倍大,戳一下不塌陷

步骤 4

两个面团分别揉均匀,绿面团压扁扯大将揉圆的红面团包好,整圆,下抹薄油。它底部面积不能大,因为后面会往下塌

步骤 5

上热水锅发大一会,不能塌,换冷水蒸15分钟关火,5分钟后可揭盖

西瓜馒头的小贴士

可以用草莓酱或红曲粉染红,蔬菜汁染绿 我的空洞大是因为在一次发酵好后没有把红面团的空气排净,所以勤劳的人请多揉,切开会好看。

菜谱创建时间:2012-05-03 16:03:05
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