用APP打开
无添加红豆沙酥条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

无添加红豆沙酥条

2512人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: flamingdance
flamingdance

无添加红豆沙酥条的用料

无添加红豆沙酥条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

中粉过筛,将油皮材料混合均匀至表面光滑成团。水量可以适度调节。

步骤 2

松弛20分钟

步骤 3

油酥材料揉成团

步骤 4

将油皮压扁包裹油酥

步骤 5

收口向下

步骤 6

再次压扁,把包好的酥面团擀开成长方形

步骤 7

进行折叠,向中心折叠三折,横向90度再次擀开面皮,再次折叠三折,再次擀开

步骤 8

将豆沙馅擀开成长方形三分之二大小,折叠起来,再次擀开

步骤 9

切割掉边料,切割成2cm大小,拧成麻花状,刷上蛋液撒上芝麻

步骤 10

180度预热,放入中上层烤制20分钟

无添加红豆沙酥条的小贴士

如果不好擀开可以松弛一会再进行。 豆沙馅建议用干一点的。 表面刷蛋液可以用全蛋液加水1:1配置,会更加金黄。

菜谱创建时间:2012-05-03 14:38:39
换个做法