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兰州牛肉面的做法
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兰州牛肉面

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作者: 米妮米奇
米妮米奇

兰州牛肉面的用料

兰州牛肉面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖带骨牛腿肉,放胡椒粒,八角,陈皮,姜,在砂锅里慢炖牛肉2个小时,放入盐后再炖半个小时。盛出牛肉,高汤保留备用。和面做面条,想必对于常做面食的人不难,注意,面要和的硬一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉去骨,切成薄片。葱切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚热高汤,放入切好的白萝卜片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将下好的面浇上高汤,撒上葱花,喜欢的话加点辣子油。香喷喷的。

兰州牛肉面的小贴士

和面的水加一点盐,面更劲道。想必大家在外面迟到的牛肉面也能尝出面里本身就有盐的味道。

菜谱创建时间:2012-05-03 14:29:11
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