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枣香玉米饼的做法

枣香玉米饼

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作者: 引吉无咎
引吉无咎
老家大姐自种自磨的玉米面,放心健康的粗粮。华夫饼的外形更是增加了面饼的颜值和酥脆的口感。大枣的加入增添了香甜风味,让面饼更加营养。

用料

枣香玉米饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶+温水,放入酵母和白糖搅拌至融化,放入玉米面和白面混合均匀,放温暖处发酵一个小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核剪成碎丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉糊发酵至体积蓬松,里面有丰富气孔,倒入枣肉拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

华夫饼模具预热,一个模具中放入约50克面糊,一锅5个共250克左右。铺匀盖盖烙制7分钟(请根据个人饼铛温度自己调整)不要铺太厚,因为面饼会膨胀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面金黄即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外皮酥脆,里面喧软,枣香浓郁,既健康又营养的美味。

枣香玉米饼的小贴士

喜欢软一点的可以多加点水,再调稀一点。

菜谱创建时间:2019-12-12 22:45:32
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