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啤酒鸭炖锅的做法
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啤酒鸭炖锅

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作者: MarchLiu
MarchLiu

啤酒鸭炖锅的用料

啤酒鸭炖锅的做法步骤

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步骤 1

鸭切块,洗净。过水煮开一次。撇浮沫,捞出再洗净。

步骤 2

土豆去皮,切小块。尖椒切段。

步骤 3

锅底加少许油,烧热后加蒜瓣、葱、姜片a爆香。

步骤 4

放鸭块,炒至鸭肉出油后,加啤酒至没过鸭块。

步骤 5

大火烧开后转小火,煮40分钟后加入土豆,再煮20分钟。

步骤 6

加盐调味,出锅。

啤酒鸭炖锅的小贴士

中途如果汤少,可以再加入啤酒。 可以根据口味加入适量生抽。

菜谱创建时间:2012-05-03 13:41:59
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