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煎饼果子的做法
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煎饼果子

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作者: 默默momo三胖
默默momo三胖
煎饼果子,估计这种食物对于北方的童鞋来说,因该不陌生吧? 不得不说,吃了这么多年煎饼果子,我也不知道它到底出产于哪里~ 我只知道打从我上小学开始,我就知道有这么一种食物, 不管是学校门口,还是闹市区的街边,随处可见这种又美味又便宜的小吃~ 不能说我是吃着东西长大的,但是也差不多了,记得以前上学的时候, 爸妈要是都不在家或者有事情不能回来做饭,我都会去买个煎饼果子吃~ 一边吃一边看着自己喜欢的动画片或者电视节目,觉得那就是世界上最幸福的事! 小时候的幸福就是这么的简单呢!这个煎饼果子也真的是白吃不厌!

用料

煎饼果子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,各种酱料准备齐全(如果有的酱料比较稠,可以适当加水调试)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香肠切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上适量的孜然粉,味道更佳!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面,在背面打上鸡蛋,用铲子弄平后反面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后开到中火,让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻,然后放上油条和香肠,最后撒上一些葱花,关火,我们的煎饼果子就可以出锅啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

煎饼果子的小贴士

由于家里的平底锅大小有限,所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看,建议做的时候最好使用大一些的平底锅,这样子煎饼果子更容易卷起来,也会更美观。

菜谱创建时间:2012-05-03 13:21:27
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