蜂蜜柚子茶的做法

作者： 薰衣草天使的翅膀

福建平和蜜柚，白玉柚，红柚，黄金柚都很好吃，正宗的蜜柚熬的蜂蜜柚子茶更好喝，当然要用纯正蜂蜜哈 老师微信：huazi995003

用料

• 柚子 2个
• 冰糖 200克
• 盐 10克
• 克
• 蜂蜜 1000克
• 水：适量

蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤

步骤 1

柚子洗净用盐搓洗一遍，削下薄薄的外皮，白瓤再用刀刮一下，越少越好（减少苦味儿）

步骤 2

柚子皮切细丝，用40度温水浸泡两三个小时，中间需要换水，泡好以后待用

步骤 3

柚子肉剥好，柚子皮丝，冰糖，不粘锅，蜂蜜，准备好待用

步骤 4

不粘锅内放入半碗水和柚子皮煮开，加入冰糖和柚子肉，开始熬煮，边煮边搅拌，这个过程有点漫长不要着急哈

步骤 5

我这次一次煮了俩柚子，时间有点慢大概一个多小时，一定要守着锅经常搅拌，还有一点儿建议用不粘锅（要不出现不可测状况可就麻烦了🤭）

步骤 6

熬成这种颜色，水分很少的时候柚子酱就熬好了，晾凉和蜂蜜搅拌均匀就👌，放入密封罐冰箱冷藏保存

步骤 7

我用的两个柚子肉（一个红柚，半个白柚，半个黄金柚）熬出这么多，成就感爆棚，小伙伴们跟我一起做起来吧 用红柚和黄金柚熬出来的更漂亮🌹

蜂蜜柚子茶的做法的小贴士

柚子皮越薄越好，减少白瓤就能减少苦味儿，做出来的蜂蜜柚子茶会有一点儿苦味属于正常情况，过程中小火，隔一会就搅拌一下以免糊底，做好放凉再加蜂蜜，不然会损失蜂蜜中的营养，一定冷藏保存因为咱们没有添加剂常温保存会坏的🌹

菜谱创建时间：2019-12-11 17:55:08