开胃小菜——酸辣萝卜

作者： 爱Bella的美妈

用料

• 萝卜 3斤
• 盐 30克
• 小米椒 50克
• 杭椒 50克
• 糖 50克
• 姜 20克
• 蒜 20克
• 陈醋 80克
• 生抽 50克
• 凉白开水 500克

开胃小菜——酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

三斤白萝卜去头去尾改刀切成片，放入30克食用盐，拌匀腌制50分钟。

步骤 2

准备小米辣、杭椒各50克，姜蒜各20克。

步骤 3

盐制好的白萝卜沥干水分倒入配料。

步骤 4

白糖50克，陈醋80克，生抽50克，凉白开500克，搅拌均匀，加盖密封8小时即可。

步骤 5

很不错。

开胃小菜——酸辣萝卜的小贴士

盐制

菜谱创建时间：2019-12-10 23:14:21