牛蛙烧蛋

作者： meanwie

牛蛙和鹌鹑蛋的结合味道简直不要太好了(^0^)/

用料

• 牛蛙 3只
• 鹌鹑蛋 适量
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 3个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 辣椒粉 1勺

牛蛙烧蛋的做法步骤

步骤 1

首先把牛蛙洗干净，切成小段。起锅烧水，倒入牛蛙，然后将牛蛙用热水汆一下，去掉腥味。

步骤 2

把鹌鹑蛋用热水煮熟，然后剥壳。

步骤 3

切好葱姜蒜和小米椒圈

步骤 4

多烧油等油热之后下入葱姜，煸香之后倒入牛蛙。翻炒一会儿，然后加入生抽，老抽，盐，辣椒粉进行煸炒。然后加入鹌鹑蛋，并加入适量的水。开小火，焖烧。

步骤 5

焖烧几分钟之后，然后再打开锅盖，加入葱花翻炒两下。最后收汁装盘。

菜谱创建时间：2019-12-09 19:53:12