可以把肥的肉切掉,处理一下
蒜+白芝麻+迷迭香(有新鲜的可以加点,这次家里没有就没加)剁碎,不要用机器打,刀剁碎即可
放入剁好的蒜泥,撒点黑胡椒,淋点橄榄油,(大宝宝吃的可以加点盐调味)均匀抹在羊排上,放入冰箱冷藏四小时左右
平底锅放点油,把羊排两面煎一下(词步骤是为了烤的时候能锁住羊排水份嫩一点,以也可以忽略)
放入烤箱,上下火200度35-40分钟,根据烤箱来调整时间。我基本是烤三十分钟以上
这一份烤了四十分钟,比较焦香