龙眼肉-甜饭肉

作者： 鬍子智研

小时候家里做酒席必上菜，也是儿时最爱吃的甜品菜，一口下去满满都是回忆！

用料

• 五花肉 350克
• 橘皮 5克
• 馅料 300克
• 红糖 50克
• 猪油 50克
• 糯米 200克

龙眼肉-甜饭肉的做法步骤

步骤 1

竹蒸笼和土碗泡水清洗，碗底打上花生油，防止食材粘连！备用！

步骤 2

五花肉切片，越薄越好，备用！

步骤 3

糯米煮水后捞起趁热与猪油，红糖，橘皮一起拌匀！备用！

步骤 4

将馅料（馅料做法请看我的菜谱）揉捏成条，用肉片包裹，然后依次摆放在土碗里！

步骤 5

龙眼肉制作完成后，用糯米饭填充空余地方，先从四周铺饭，防止肉团移位！

步骤 6

然后封顶

步骤 7

盖上蒸笼开始蒸煮

步骤 8

可以吃了

菜谱创建时间：2019-12-08 01:22:50