蛋挞 需淡奶油

作者： 就是懒得上图

用料

• 淡奶油 75 克
• 牛奶 125 克
• 糖 45 克
• 全蛋 1 个
• 蛋黄 2 个
• 蛋挞皮 10 只

蛋挞 需淡奶油的做法步骤

步骤 1

微波炉加热牛奶1分钟，加入白糖，搅拌至白糖融化，加入淡奶油搅拌

步骤 2

全蛋和蛋黄打散，注意用力均匀，防止起泡，之后加入牛奶混合液中，搅拌均匀，完成蛋挞水

步骤 3

过滤蛋挞水，然后倒入蛋挞皮中，7～8成满(蛋挞皮无需解冻)

步骤 4

烤箱200°预热十分钟，蛋挞放入中层，温度200°烤25～30分钟，根据蛋挞颜色判断

蛋挞 需淡奶油的小贴士

蛋挞水不能有气泡，如果气泡多，可以静置消泡 蛋挞皮不要解冻

菜谱创建时间：2019-12-07 23:20:04