酸豆鱼

作者： 哈哈葫芦

用料

• 去壳酸豆角 10克
• 鱼 1条
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 糖 10克
• 盐 5克
• 油 10克

酸豆鱼的做法步骤

步骤 1

海甘草鱼切块洗净，用盐腌制后再用水冲净食盐

步骤 2

大葱切断成手指长的数节，西红柿一个洗净后切块

步骤 3

大火热锅，放入蒜末爆香，倒入鱼块炒至变黄，倒入西红柿片，葱段再爆炒。

步骤 4

热开水倒入锅内刚好盖沒鱼块，加入去壳的熟酸豆角，加白糖，调味，根据个人喜好。

步骤 5

水沸后搅拌，加盖焖三分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-12-07 22:04:49