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我家的烤羊腿的做法
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我家的烤羊腿

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作者: 家居男士
家居男士

我家的烤羊腿的用料

我家的烤羊腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊腿一只,洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剔骨取肉(注意:顺骨划开,再剔骨取肉,注意安全)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次干这活,完成,漂亮😀😂。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配置料水,用热水浸泡40分钟再使用,充分浸泡出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉上厚的部分用刀划开,便于腌制入味和缩短烤制时间。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香料汁,浸泡2小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间给肉按摩一次,使其更加入味,也把肉內残留的血挤出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香料及料汁倒掉,加精盐揉搓均匀放入容器。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将容器密封放入冰箱腌制24小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制烧烤调料,生抽加蜂蜜,调匀备用。(口感咸甜,约10勺生抽,3勺蜂蜜。不喜甜,可略减)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘抹油,羊腿肉两面抹油放入烤盘。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下设置温度200℃,预热20分钟。 预热到时间后放入烤盘上下温度200℃,正面烤制20分钟;再翻过来背面烤制20分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正/背20分钟烤制完成后,正面刷烧烤料汁(生抽和蜂蜜调制,步骤10)再烤制20分钟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻过来背面刷烧烤料汁烤制20分钟。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出烤箱,美美享用美食。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

套烤了几个羊肉串😀

我家的烤羊腿的小贴士

剔下来的羊骨头敲开可以煮汤,放些白萝卜,美味极了。

菜谱创建时间:2019-12-07 21:24:10
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