无水番茄炖牛腩（浓郁到爆炸💥）

作者： 许夫人不洗碗

番茄的汁水和牛腩的牛油，拌饭或拌面都浓郁到爆炸！这菜非常简单，唯一的要诀就是一口砂锅或是铸铁锅！ 喜欢口感更丰富的可以加入香叶、桂皮、八角，我更喜欢这原汁原味的感觉～ （菜谱来自SteveTheCat，是一位超会生活和做饭的阿婆主，侵删）

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3-4个
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

无水番茄炖牛腩（浓郁到爆炸💥）的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，西红柿去皮切丁，洋葱切丁。

步骤 2

锅里放适量油，倒入洋葱，翻炒出香味。

步骤 3

倒入牛肉，继续翻炒至牛肉变色。

步骤 4

倒入番茄，翻炒至番茄出水。

步骤 5

盖上锅盖，焖一小时后，加入适量盐和磨适量黑胡椒。再炖半小时至一小时。

步骤 6

配上米饭或面条，还有绿色蔬菜，就可以开吃了！

菜谱创建时间：2019-12-07 20:23:17