大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉

作者： 爱拍美食的小灯泡

用料

• 羊肉 克
• 小洋葱
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 西芹茎
• 青萝卜
• 欧芹
• 盐
• 白胡椒

大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块并用盐和胡椒调味

步骤 2

将西芹、香叶、百里香、欧芹、葱包裹并捆扎在一起，制成香料束

步骤 3

西芹，土豆，胡萝卜，切丁小洋葱切片

步骤 4

将水倒入盛有羊肉的锅内，重新加热至微沸腾并继续微火炖煮约1小时

步骤 5

炖制过程中，撇去浮末。品尝并用盐和胡椒调味

步骤 6

随后将小洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料束放入锅内，重新加热至微沸，继续炖煮35分钟，直至胡萝卜软嫩入味

步骤 7

最后用盐和胡椒调味并撒入欧芹碎即可

步骤 8

暖暖和和出锅装盘

菜谱创建时间：2019-12-06 18:00:36