超精致法式甜品红酒炖雪梨

作者： 烤乐仕的小厨房

到了凉爽的秋天必吃的肯定是梨子，生津止渴，润肺降噪。不过这款梨子做的法式甜品：红酒炖雪梨，你们吃过吗？ 红酒搭配雪梨是不是很特别，不仅口感醇厚，香味独特，而且红酒中含超强抗氧化剂，可以保护细胞和器官免受氧化，滋养又抗氧，秋季养生甜品吃这个准没错~ 划重点：红酒含有酒精，小孩子最好不要吃哦~

用料

• 红酒 一瓶(600ml左右)
• 梨 2个
• 葡萄干 8克
• 红糖 30克
• 肉桂 1根
• 八角 1个
• 丁香 3个
• 橙子 1个

超精致法式甜品红酒炖雪梨的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料。

步骤 2

梨削皮切两半备用。

步骤 3

洗净的橙子削皮，留皮备用。

步骤 4

锅中放入削皮的梨，橙子皮，葡萄干，肉桂，八角，丁香，红糖。

步骤 5

倒入红酒大火烧开，换小火熬煮半小时(中间偶尔搅拌反面一下)梨捞出。

步骤 6

剩余的红酒中火熬至浓稠收汁淋在梨上即可。

超精致法式甜品红酒炖雪梨的小贴士

1，红酒可优先选用果味浓的。 2，炖好的梨可放入冰箱冷藏后食用味道更好。

菜谱创建时间：2019-12-05 15:33:14