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奥利奥香草冰淇淋的做法
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奥利奥香草冰淇淋

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作者: Amy的廚房
Amy的廚房

奥利奥香草冰淇淋的用料

奥利奥香草冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来

步骤 2

迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却

步骤 3

将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻,此步骤需重复四次以上雪糕才会细腻,在最后搅打的时候加入饼碎即可

菜谱创建时间:2012-05-01 21:11:33
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