芒果火腿披萨

作者： Mir.G先生

用料

• 高筋面粉 150g
• 黄油 10g
• 糖 5g
• 盐 一点点
• 酵母 一小勺
• 水 适量
• 芒果
• 青椒，洋葱
• 番茄酱
• 马苏里拉奶酪

芒果火腿披萨的做法步骤

步骤 1

将酵母兑水搅匀加入剩余材料中（黄油要事先软化） 和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍 大，用手戳孔不会反弹

步骤 2

将芒果去皮，把肉切成粒，青椒， 洋葱洗过沥干水切丁，将发酵好 的面团擀成厚约4㎜左右装入披 萨盘，边缘要捏厚

步骤 3

用叉子在披萨底上扎满孔，刷 上番茄酱

步骤 4

逐步撒匀2中的切块材料，最后 铺上马苏里拉奶酪（这种奶酪 拉丝效果很好）

步骤 5

烤箱预热上下火180°，把装盘好 的披萨放入烤箱烤15分钟左右直 到奶酪融化即可

芒果火腿披萨的小贴士

披萨料可以自己选择 我选用的是分装的马苏里拉奶酪，只切了一点点铺上就可以做到融化全盘，所以不一定要全盘铺满奶酪 刚出炉的披萨是品尝的最佳时间别错过哦！

菜谱创建时间：2012-05-01 19:53:42