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草莓酸奶戚风小蛋糕的做法
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草莓酸奶戚风小蛋糕

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作者: honeyjenny
honeyjenny

草莓酸奶戚风小蛋糕的用料

草莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蛋清分2次加糖粉打发至可直立

步骤 2

蛋黄稍微打散加糖粉,调匀,加植物油,乳化后筛入低筋面粉。

步骤 3

打发好的蛋白分2次加入蛋黄液,调匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒芝麻。175°,中层,30分钟(小模具)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制时候注意不要焦了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣。

草莓酸奶戚风小蛋糕的小贴士

关键是蛋白的打发,之后各种配料比例完全可以自定。 草莓酸奶的香味浓郁,这次是因为没有牛奶,随手加酸奶没想到味道更好!这是小模具,时间不是很长。大模具请多烤一下。

菜谱创建时间:2012-05-01 18:00:17
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