糖醋鸡蛋炒虾仁

作者： hehe1120

用料

• 虾仁
• 鸡蛋
• 大蒜
• 糖
• 醋
• 鸡精
• 盐

糖醋鸡蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

首先，将鸡蛋打好放入少量的盐。

步骤 2

用小火放油炒鸡蛋，不要油温太高，不然鸡蛋一下锅就焦了，颜色不好看。

步骤 3

将炒好的鸡蛋盛出来，放入油，炒大蒜。（大蒜切的时候要斜着切，比较容易入味。）放入少量的盐。放入水。炒到大蒜有点偏软为止。

步骤 4

将虾仁放进锅里炒。加入适量的糖和醋，（用铲子来量的话，可以是两铲子糖，两铲子醋。）继续炒到虾仁儿熟为止。

步骤 5

放入鸡蛋一起炒。放入鸡精起锅。

步骤 6

一道糖醋鸡蛋炒虾仁就做好了！！

糖醋鸡蛋炒虾仁的小贴士

如果有条件的话可以用少量淀粉勾点芡哦~~另外就是有些人不爱吃糖醋，糖可以少放一点，比如半勺，但是比例要是1比1最好！

菜谱创建时间：2012-05-01 17:55:21