大米一把洗净入锅水一瓢,烧开小火煮20分钟,待米熟。
鸡蛋打成花入锅,加入香菇,木耳,胡萝卜,小伙煮十分钟。
加入菠菜(切成葱花状),葱花,盐,鸡精,在煮5---10分钟即可。
大米需要前一天晚上泡好,好熟口感好。