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家常豆腐的做法
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家常豆腐

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈

家常豆腐的用料

家常豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹笋,焯水,猪肉切片上浆,胡萝卜切片,木耳泡发。豆腐切厚片放油锅煎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到两面金黄,捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,倒浆好的猪肉片,划散,炒半熟即可,捞出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,下蒜片,葱姜,爆香,下一勺郫县豆瓣酱。加半碗水,加酱油,糖调味。倒入准备好的配菜和煎好的豆腐。青菜最后放。盖锅盖焖一下即可出锅。

家常豆腐的小贴士

猪肉上浆,我一般用干淀粉,加生抽,加黄酒,用手抓匀。 有时候我也用蛋清,效果也很好。手边有什么就用什么。中餐的美就在这里。

菜谱创建时间:2012-05-01 13:01:43
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