翻糖装饰蛋糕

作者： 小僖子

最近都是用的糖牌干佩斯，可以直接接触淡奶油，更直接了当。

用料

• 干佩斯 100
• 翻糖膏 100

翻糖装饰蛋糕的做法步骤

步骤 1

翻糖膏，干佩斯1：1的比例揉匀就可以了

步骤 2

常用dab德伯这个牌子，干佩斯是人偶慢干型

翻糖装饰蛋糕的小贴士

1.做蝴蝶结的话可以在里头加些翻糖膏，这样蝴蝶结不容易开裂 2.提前一天做好配件，烘干机风干一晚，配送前放蛋糕上坚持几个小时都没问题，前提是彻底风干。我都没有涂什么巧克力隔离。

菜谱创建时间：2019-12-02 17:09:30