咖啡冻☕️（消耗淡奶油）的全部作品
为了消耗即将过期的一盒250ml淡奶油，混合了25克浓缩咖啡液，185克牛奶，3克糖，10克吉利丁片。凝固状态是我想要的效果，也不会太甜，奶味和咖啡味都挺足。#下午茶•2023年7月12日#
將離
第二次做啦，很好吃，把淡奶油和牛奶的分量倒过来，味道浓郁很多，没有吉利丁粉就用了吉利丁片，第一次按比例加了五克的吉利丁片，做出来是那种会摇晃的，半流质的质地，我比较喜欢绵密的质地，第二次做就用了十克吉利丁，做出来就是图片那样绵密的慕斯质地
干啥都能行吃啥啥不剩
