懒人必备！超简单的电饭煲鸡腿饭

作者： BunBun

bun摸索了一下，研究出来了。

用料

• 鸡腿 5只
• 食用油 适量
• 盐 半勺
• 糖 3-4勺
• 生粉（淀粉） 3勺
• 耗油 几滴
• 老抽 几滴
• 生抽 适量
• 姜片 2片
• 芝麻油 适量
• 葱花 适量

懒人必备！超简单的电饭煲鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

准备好鸡腿肉，一盒这样大概500克。 其实什么鸡肉都行，鸡腿比较嫩滑。

步骤 2

鸡肉去骨切块。 清水洗净然，后尽量弄干。

步骤 3

腌一下肉：（这里是味道的关键） 按上面的分量放入油，盐，糖，生粉，耗油，老抽，生抽，姜片。 （姜片去腥）

步骤 4

均匀捞好。 强烈建议舔两口看看味道够不够！ 觉得咸了放点糖什么的，根据自己口感调味！！ 在正式使用前腌大概15-20分钟。

步骤 5

切葱花备用。（喜欢多少放多少）

步骤 6

洗米做饭， 5个鸡腿的分量推荐1.5-2杯米的分量。 （一到两人食用） 煮饭前加几滴芝麻油，一点点就够了啊！

步骤 7

这里最关键！敲黑板！ 饭煮到半熟，下面饭差不多好了但是有一些米水还没完全干掉 （咕噜咕噜的时候）。加入腌制好的鸡腿肉。 这个要快，得马上盖好！基本上是靠水蒸气把鸡腿弄熟。 「每个电饭煲时间不确定，这个确实要一点点经验参考时间。」

步骤 8

饭熟加入葱花。 再用余温闷一下鸡腿确保熟了。 如果已经不够热量建议可以再按一下煮饭键， 加热十分钟左右。 然后正式开吃。

懒人必备！超简单的电饭煲鸡腿饭的小贴士

利用这个方法可以以后做电饭煲的各种懒人饭啦。

菜谱创建时间：2019-12-02 03:56:31