香菇五花肉烧麦

作者： 王玉-13

用料

• 五花肉 250克
• 干香菇 10朵
• 干木耳适量 15朵左右
• 糯米 250克
• 胡萝卜 1根
• 饺子皮 1斤半
• 生抽 1勺
• 老抽 1.5勺
• 耗油 2勺
• 葱花 适量
• 水果玉米粒 150克
• 青豆 200克

香菇五花肉烧麦的做法步骤

步骤 1

把香菇、胡萝卜切丁，五花肉剁碎（自己剁的感觉炒的时候要容易散开些）。热锅冷油，放入香菇木耳炒香

步骤 2

依次放入五花肉、胡萝卜丁、玉米粒和青豆（这两样先用水煮煮，容易熟点），炒熟炒香。

步骤 3

糯米提前蒸熟，这次被我用电饭煲蒸太软烂了，不利于成型，教训啊。

步骤 4

把所有食材和好后加入葱花更能提香

步骤 5

饺子皮用擀面杖稍微擀薄点，这样更容易包，但是缺点是容易破，考手艺的活儿。

步骤 6

包好了，第一次包，还是很满意的

步骤 7

进图来一张，米都烂了，所以不成型是有道理的。

步骤 8

糯米软了全部瘫掉了，下次一定注意这个失误。味道是很不错的哟，继续加油

菜谱创建时间：2019-12-01 17:46:20