超简单的姜枣膏（隔水炖）

作者： 幸福的小盼

第一次做的时候做纯属偶然，因为好奇想知道到底对我有没有用，姜枣膏可以驱赶温经，冬天很多女孩子手脚冰凉，我也是，但是我吃生姜红枣炖水，又容易上火，我的确是身体有寒的，这款姜枣膏痛经的朋友也可以试试呢，经量少痛经生理期也是可以喝的 在下厨房跟一位朋友请教，她说膏方经过十个小时的炖煮姜枣的火性都没有了，留下姜的温性，第一次做配方里红枣只是切碎，没有磨细，成品出来粗糙，因为我保留了红枣皮，没过筛，喝了大概1半月，就是上个月变天好冷，我发现没有之前那么怕冷，感冒都很少了，即使有上火感冒不舒服的时候多喝水多休息，也能好，不需要吃药了，当然了，平时的运动锻炼也少不了，这一次我改良做法，结合了原方和飞雪无霜的做法，在家也能简单完成，几乎是傻瓜式的操作 这里是原方http://www.xiachufang.com/recipe/104085043/

用料

• 姜 一斤
• 枣 半斤
• 红糖 一斤

超简单的姜枣膏（隔水炖）的做法步骤

步骤 1

生姜去皮，切碎 我的调理机无法干磨，必须加水，所以我加了一点水打成泥， 有网友说加水会影响姜枣膏的效果，因为原方是不加一滴水的， 我个人觉得，家里的设备做不到，还是实际一些比较好，我上次也是这么做的，我个人感受对我而言还是有效果的

步骤 2

打出来是这样的

步骤 3

过滤出姜汁

步骤 4

过滤好的生姜泥是这样的 需要说明：步骤③④⑤，如果不需要加水打成泥，最好，需要加水打成泥，尽量少放水，红枣也是一样的，加水多了，可以把打好泥放到不粘锅小火炒干水分，抱团即可，最后放到电炖盅隔水炖

步骤 5

红枣去核切碎，用调理机打红枣泥

步骤 6

打红枣泥，成品很细腻 也有网友做成蒸枣泥在过滤的，但我觉得太麻烦，很费时间，一次我也吃不了很多，还是怎么方便怎么来吧

步骤 7

姜、枣、都准备好了，接下来就是用红糖上锅炖煮姜枣啦 我这次用的老红糖，第一次用的甘蔗糖，但老红糖的味道更浓哈，基本上超市能买到都能用哈

步骤 8

红糖铺到姜枣的上面，盖上盖子定时开始炖吧

步骤 9

我的锅是这样的，顺便说一下这个方子要求炖10个小时，尊重原方，我是这样做的哈，我也吃了反正我吃了不上火的，吃完热热的

步骤 10

出来是这样的，没有那么干稍微有点汁，但是也有粘稠 原方是出锅后在加一点蜂蜜调味，我个人不太爱甜，这种甜味我能接受，所以没加，要加糖或者蜂蜜的随意哈

步骤 11

炖了一天，成品出来可以放玻璃瓶或者保鲜盒哈，瓶子记得提前消毒哈 放入冰箱冷藏三个月都没问题，这么冷的天，这瓶小的我就放室内，每次我用的干净无水无油的小勺子每次一勺，泡水喝或者加到粗粮粥里一起吃的 吃完一点都不觉得冷了哦！

步骤 12

这是我最近做的，快见底了，姜枣膏几乎是无水的，喝的时候挖一勺用开水泡，下面渣可以用滤豆浆的网滤出来,只喝水，渣不要，想要甜的可以多放糖，不要再问我渣要不要，水要不要🤣🤣🤣🤣，姜的热性才是祛寒的精华，按照步骤炖十个小时，不会上火的，我已经喝了3瓶了，早上空腹喝坚持一个月，下个月就会有效果，如何选择姜也要看地区，要是有野姜更好，烂的肯定不要扔了在重新买呀！

超简单的姜枣膏（隔水炖）的小贴士

姜枣膏适合我，不对症的不要瞎吃

菜谱创建时间：2019-11-30 20:08:02