羊肉打卤面

作者： 毛毛小小心

用料

• 鸡蛋 4个
• 香菇 朵
• 木耳 朵
• 香干
• 面筋
• 羊肉
• 虾仁
• 葱姜
• 大料

羊肉打卤面的做法步骤

步骤 1

所有食材切好备用，羊肉用淀粉抓匀，锅中热油炒鸡蛋，香干炒一下，出锅备用。

步骤 2

热油放大料，葱，姜煸炒后，放羊肉滑至变色后加料酒，糖翻炒，加入豆瓣酱及酱油，翻炒均匀，放入泡香菇的水煮开

步骤 3

加入香菇，虾仁，木耳，加盐调味，水不够添加水，放入香干，面筋，煮一会儿，放入鸡蛋，水淀粉勾芡，放香油出锅

步骤 4

提前准备菜码，煮面条，开吃

菜谱创建时间：2019-11-28 17:51:59