菠菜炒鸡蛋，营养双倍超美味

作者： 鱼小小小厨

菠菜和鸡蛋的搭配绝了，营养美味，操作简单，熟练易上手，你就是厨房小天才！

用料

• 菠菜 一捆
• 鸡蛋 2只
• 葱姜蒜末 适量
• 白糖 少许
• 料酒 半勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量

菠菜炒鸡蛋，营养双倍超美味的做法步骤

步骤 1

给菠菜洗澡后，切成自己喜欢的样子，放入烧开的热水里泡一泡（30秒即可），帮助它放松一下。之后捞出沥干水，晾在一边待会儿宠幸。

步骤 2

葱姜蒜末准备好放在一边。 趁母鸡不注意赶紧偷取两枚新鲜鸡蛋，剥壳放入碗内，加入少许料酒和糖去腥提鲜，千万不要手抖，除非你喜欢重口味。再亮出你的花手，将鸡蛋随性搅拌。

步骤 3

锅内倒油，倒入鸡蛋液，此刻将锅铲温柔的翻来覆去，把抱团的鸡蛋炒散。肉眼可见微熟之后出锅。

步骤 4

你离成功只差最后一步！加油~ 锅内倒油，油温热时用最帅的姿势将葱姜蒜末甩进去，爆出香味后倒入恭候多时的干净菠菜和柔软的鸡蛋，让他们在里面疯狂翻滚！ 中途我们再为他们加入一勺生抽和适量盐，翻炒一下就可以出锅啦。

菠菜炒鸡蛋，营养双倍超美味的小贴士

多吃蔬菜和蛋类，好好照顾自己哦！

菜谱创建时间：2019-11-28 17:33:19